Целью деятельности школьного буфета является обеспечение полноценным, качественным и сбалансированным горячим питанием обучающихся в течение учебного года.
1. Основными задачами школьного буфета являются:
‐ своевременное обеспечение качественным питанием обучающихся ОУ; ‐ формирование здорового образа жизни;
‐ воспитание культурного самосознания.
2. Основными принципами организации горячего питания являются:
‐ соответствие энергетической ценности; ‐ удовлетворение физиологических потребностей организма в пищевых веществах; ‐ оптимальный режим питания.
Столовая
Характеристики столовой
- Площадь столовой
- 519,9 кв.м.
- Обеденный зал
- 216 кв.м
- Посадочных мест
- 200
Буфет
Организация питания
Режим питания и меню